L’evento ormai è un appuntamento fisso di inizio estate, la partecipazione è semplice, si compra la propria bistecca da uno dei macellai del paese, si giunge in piazza dove verrete fatti accomodare ad un tavolo ed il Consorzio Chianti Classico vi indicherà quali vini degustare, intanto i mastri braciaioli la cuoceranno dando il loro tocco inconfondibile e non ci resta che augurarvi buon appetito!