A Bargino, qui n’est qu’à 5 km de la Villa Il Poggiale, se dresse la nouvelle cave Antinori. Cette structure grandiose, avec ses voûtes en briques très hautes, évoquant une cathédrale, donne une sensation de continuité entre les générations. Le bâtiment abrite non seulement la cave mais aussi un musée ainsi que le restaurant Rinuccio. Séjourner dans le Relais Villa Il Poggiale et goûter au mieux la production Antinori sera une expérience très agréable.
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Choses à faire
Les Caves historiques et les Restaurants des Marquis Antinori, aussi bien dans le Chianti qu’à Florence, accueillent les clients de la Villa Il Poggiale comme des hôtes privilégiés. Dans le vieux bourg de Badia a Passignano, les Antinori sont propriétaires également du restaurant « Osteria di Passignano », où le chef Mattia a décidé de revisiter de façon créative mais rigoureuse la cuisine toscane ; il a depuis peu obtenu une étoile Michelin.
La Villa Il Poggiale et la Famille Corsini
La Villa Le Corti, bâtie au début du XVIIIe siècle pour les Princes Corsini qui en sont encore les propriétaires, est à quelques minutes de voiture de la Villa Il Poggiale. La beauté de l’endroit, la cave splendide, les activités qui sont organisées par les Princes eux-mêmes sont les raisons pour lesquelles nous avons créé une étroite collaboration avec la Villa Le Corti. Pendant leur séjour auprès du Relais, les hôtes pourront visiter les anciennes caves et le pressoir, faire une dégustation d’huile d’olive vierge extra, de vin, goûter aux produits de la ferme ou bien manger dans le nouveau restaurant contigu à la cave. Très appréciées les leçons de cuisine tenues personnellement par Clotilde Corsini dans la grande cuisine de la villa datant du XVIIe siècle.
Le Château de Sonnino
Le Château de Sonnino, avec sa tour du XIIIe siècle, symbole du territoire de Montespertoli, donne sur la vallée du Chianti Fiorentino. Les Barons Alessandro et Caterina de Renzis Sonnino habitent ici depuis de nombreuses années et produisent de l’huile et du vin de grand caractère et de grande qualité, alliant à la tradition ancienne et à l’amour de leur terre une profonde connaissance et un esprit de recherche. Le château Sonnino à Montespertoli se trouve à tout juste dix minutes de la Villa Il Poggiale le long de l’ancienne et panoramique via Volterranna. La Baronne Caterina De Renzis et ses collaborateurs seront heureux de vous accueillir et de vous montrer cette ancienne demeure ainsi que ses caves. A la « vente directe » vous pourrez déguster le vin, l’huile d’olive vierge extra et goûter la cuisine de la ferme.
Tenda Rossa
Le Château de Sonnino, avec sa tour du XIIIe siècle, symbole du territoire de Montespertoli, donne sur la vallée du Chianti Fiorentino. Les Barons Alessandro et Caterina de Renzis Sonnino habitent ici depuis de nombreuses années et produisent de l’huile et du vin de grand caractère et de grande qualité, alliant à la tradition ancienne et à l’amour de leur terre une profonde connaissance et un esprit de recherche. Le château Sonnino à Montespertoli se trouve à tout juste dix minutes de la Villa Il Poggiale le long de l’ancienne et panoramique via Volterranna. La Baronne Caterina De Renzis et ses collaborateurs seront heureux de vous accueillir et de vous montrer cette ancienne demeure ainsi que ses caves. A la « vente directe » vous pourrez déguster le vin, l’huile d’olive vierge extra et goûter la cuisine de la ferme.
Corzano et Paterno
A Cerbaia, à trois minutes de voiture du Relais, se trouva « La Tenda Rossa », haute cuisine, une étoile Michelin, dans un lieu inattendu. C’est une cuisine raffinée mais très personnelle, avec un staff très aimable et accueillant. Le samedi, dégustation à 50,00 € pour les adultes, enfants gratuits jusqu’à 9 ans.
Villa de Cigliano
Face au Relais Villa Il Poggiale, se dresse la Villa du Cigliano, remontant au XVe siècle, où jusqu’à l’an 2000 résidait la propriétaire Eleonora Antinori. La Villa et le jardin gardent inchangées les caractères de la Toscane d’antan. Visite et dégustations des produits de la ferme.
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